🌺。糖果的甜蜜小屋。🌺

大家吃牛排都喜歡沾什麼醬呢???

糖糖以前都是沾大量的蘑菇醬+番茄醬

吃起來都是醬料的味道，所以我從不知道牛排真正的味道是什麼

後來是有次去比較高檔的牛排店，才知道有"岩鹽"這東西

第一次嚐試~鹹鹹的..把牛肉的甜味完全帶出來，真是前所未有的美味!!! 

從此之後就愛上岩鹽啦~~~

這回要介紹的是粉紅色的玫瑰鹽，並且示範烹煮料理
(有點害羞..因為廚藝不是很好，請大家笑納嘿 )

Teepee 喜馬拉雅山岩鹽 (玫瑰鹽)

大家知道嗎???

一般我們吃的精製鹽，在製造的過程中，為了增加賣相與口感，把雜質和天然礦物質除去
所以就成為高量鈉鹽，其實常吃是很容易引發多種疾病喔!!!  

而喜馬拉雅山岩鹽具有豐富的礦物質含量

其中包括84種礦物質和對人體有益的稀有微元素，使它呈現一種半透明的粉紅色

♡ 。 此 篇 為 試 吃 合 作 文 。 ♡

美國製造商SALTWORK，原產地是巴基斯坦

有效日期可以長達2023/11/04耶~好久喔!!!

好愛這種夾鏈袋，沒有使用完還可以密封保存♥

建議再買個小鹽盒或小鹽罐把要用的量裝起來，這樣就不用一直開開關關的

有點偏像玫瑰色的粉色，難怪會被稱為玫瑰鹽~好浪漫  

這種粗細是細粉，就不用另外買研磨器了，非常適合平常在家烹飪使用

先來煎最適合岩鹽的牛排吧~~~  

1.直接把牛排丟下去煎，千萬不要先把牛肉用鹽調味喔!!!

因為鹽會吸收牛肉的水分，這樣肉質會變老

糖糖的鍋子是用 KOR PAN專利無煙鍋，所以沒有放油 (之後會發文唷♥)

2.首先用高溫煎牛排，才不會流失肉汁，等到牛排兩面有點熟了，再轉小火繼續煎

3.時間隨意，看要吃幾分熟就煎多久~煎牛排的同時也一起炒個蒜片~♬

糖糖特製的 蒜片玫瑰鹽牛排 完成囉~~~  

果然牛排還是要搭配岩鹽，沾一點點就好~襯托出肉質本身的鮮美甘甜♥

為了家人的身體健康考量，現在我都盡量煮清淡少鹽，而且也一定要選擇優質的好鹽

喜馬拉雅山岩鹽純淨的礦物質~可以幫助平衡電解質，消除體內毒素，增進體內循環喔!!

再來煎個糖糖和寶貝們最愛的松阪豬吧~~~  

1.用少許的醬油、糖、玫瑰鹽去醃製

2.稍微按摩一下，讓肉質好吸收醬汁，再靜置20分鐘

1.和牛排一樣先用高溫去煎，稍微熟了再翻面用小火繼續煎

2.煎到兩面都是金黃色就可以起鍋了

底盤放一些生洋蔥，把松阪豬切片，再淋上一些煎出來的肉汁

 
岩鹽松阪豬,,看起來是不是超好吃的呀  

松阪豬和生洋蔥真的超搭的~不過我覺得有加一點檸檬汁會更棒♥♥♥

因為事先有醃製過了，是覺得不用再沾玫瑰鹽 (我跟著小孩吃比較清淡)

玫瑰鹽拿來炒菜當然也OK!!!

雖然是法國米其林三星餐廳指定使用

但平常烹調做菜，不論是肉類、海鮮、青菜、湯..都可用撒上細粉玫瑰鹽唷  

糖糖家寶貝們最愛的 紅蘿蔔炒高麗菜

(有點焦掉..新鍋子的熱度還不太拿捏控制 )

有菜有肉..當然也要有飯呀~來個不一樣的飯糰吧♫

1.在手掌上先抹適量的橄欖油，這樣捏飯糰才不會黏米飯

2.捏好之後再撒上一些玫瑰鹽

因為我不喜歡吃鍋巴，所以煎到兩面都有點焦焦的取出來了

喜歡吃焦脆一點的朋友可以再煎久一點喔  

加上海苔片~ 日式玫瑰鹽海苔飯糰 完成囉♥ 

吃起來鹹鹹又甜甜的~很受小寶貝的歡迎  

有點粉紅色的三角飯糰，是不是超可愛的♥
糖糖家今年沒有吃肉粽，改吃健康低熱量的飯糰

第一次的食譜文,,邊煮邊拍照好累人~真的衷心佩服烹飪部落客!!!

希望大家不要嫌棄我嘿

不過這個 Teepee 喜馬拉雅山岩鹽 (玫瑰鹽) 好讚啊!!!

做什麼料理都OK，美味又方便~~~

還是我最愛的粉紅色，煮起東西來都會覺得特別開心 (我本來是很討厭做菜的)

吃起來感覺比一般鹽的鹹度還要低，還帶有一點淡淡的甜味耶♥
最重要的是含有豐富的礦物質含量，讓家人吃得開心的同時也要守護他們的健康唷  

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