🌺。糖果的甜蜜小屋。🌺

好久沒有來個下午茶點心了  

因為目前在減淝，甜點什麼的一律禁止

但是不吃甜食心裡又癢癢的

心情也會變得暴躁，容易發脾氣

果然甜食是我撫慰我心靈最好的支柱呀

有好姐妹知道我怕胖又愛吃起司蛋糕

就推薦我台北內湖的【麵包劇場-帕馬森舒芙蕾】

濃濃的起司，鹹香與綿密的口感讓人欲罷不能

最重要的是不會太甜!!!!!

有提供全省宅配，住在高雄的我也能吃得到

麵包劇場Alter Ego 1892

好漂亮的Tiffany藍包裝盒和手提袋

也很適合送禮或當作彌月禮

這家麵包蛋糕現烘咖啡館今年一月開幕

店面位置在東湖捷運站附近

有提供顧客吃麵包喝咖啡的座位區

住在外縣市的朋友可以使用宅配的服務唷

帕馬森舒芙蕾

打開包裝盒讓我大吃一驚

居然還有一層包裝袋!!!?

可見店家是多麼講求衛生與愛護蛋糕

一打開包裝袋就可以聞到淡淡的起司鹹香味♥

特選四種起司

其中兩款是店內現刨40KG重

由600公升牛奶製成，再經過18個月及24個月熟成

經義大利官方D.O.P.產區嚴謹認證的Padano

以及人稱乳酪之王的Parmigiano Reggiano乾酪

焦糖色的表皮好迷人

有帕馬森起司的鹹鹹香味~~~

蛋糕整體好綿密扎實 ♥ ♥ ♥

使用的蛋是經過巴斯德低溫殺菌處理的殺菌蛋

奶油比例混合法國進口發酵奶油與紐西蘭進口奶油

法國發酵奶油吞下喉後

齒頰間仍有帶有優格風味的優雅奶香

使得奶味也會有層次感

和多種起司搭配起來的風味層次更是豐富

除了蛋糕細緻鬆軟的口感

還可以吃到底層帕瑪森起司的刨絲

乳酪的香味在嘴裡蔓延開來

 
蛋糕可以冷藏、冷凍、常溫、微波加熱

都有不一樣的口感與風味

我最喜歡是冷凍稍微融化的口感    

冰冰的就像吃冰淇淋一樣

放在嘴裡可以感受到慢慢的化開

撲鼻而來的是濃濃的起司鹹香與奶香

不怎麼甜，屬於大人的優雅蛋糕~很清爽♥
可以搭配較甜的茶飲一起來個下午茶

(正在減肥的我只能喝無糖的茶類..)

帕馬森舒芙蕾是麵包劇場的熱門賣點外

精品杏仁牛軋糖也是很受歡迎唷

牛軋糖禮盒總共有三種口味：

1982杏仁牛軋糖、佐藤園抹茶杏仁牛軋糖、草莓杏仁牛軋糖

一盒的杏仁牛軋糖約185克

每個都是單個包裝的方式

1982杏仁牛軋糖

杏仁好大一顆..真材實料!!

硬度剛剛好，且不會太黏牙

嘴裡滿滿的奶香與杏仁香，還愈咬愈香呢

佐藤園抹茶杏仁牛軋糖

濃濃的日式抹茶香，顯得味道有點苦

不受寶貝們的歡迎

但是抹茶控的我好喜歡

草莓杏仁牛軋糖

好美好漂亮喔~~~

看起來像是在牛軋糖裡撒了玫瑰花瓣般夢幻
酸酸甜甜的滋味，就像粉嫩的戀愛心情  

 
使用美國加州特等級的杏仁果

紐西蘭的無水奶油

並加入降低甜度的日本海藻糖來增加口感

好久沒舉辦小禮物了,,

這次送出 帕馬森舒芙蕾+牛軋糖禮盒

快來按照以下步驟參加抽獎吧~~~  

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(10/29晚上10點截止，10/30公布)

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投票日期10/12~11/2，每人每天都可以進行投票

投票網址 (烘焙糕點)

❤ 麵包劇場 Alter Ego 1892 ❤

電話:02-2632-0222

地址:台北市 內湖區東湖路43巷29號

(有提供全省宅配服務)

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