搬來高雄的時候，發現當地的百貨美食街都有間「孫家小館」
有天好奇之下去嚐鮮看看 
沒想到美味程度讓我一嚐就成為老饕 ♥ ♥ ♥
後來高雄的姐妹告訴我，原來孫家小館在高雄是知名的北方麵食品牌
已經有三十三年的餐飲歷史，是許多當地人每次回高雄都必吃的 
前幾天在大遠百附近的一心路，發現一間很有中國風的餐廳
原來是孫家小館旗下的【孫家廚坊】
(照片是吃完晚上10點半拍攝的)
一樓只有櫃檯和兩張桌椅，主要的用餐位置在二樓
來到二樓馬上就感受到濃濃的中國風~
這間孫家廚坊除了是北方麵食，同時也是頂級排翅專賣
(不過我個人是提倡保育啦。。。)
餐廳中間位置還特別擺放著珍貴的鐘乳石
閃亮亮的~讓整個餐廳的格調顯得更高級 
優雅的古典中國風，很適合帶長輩們來這吃飯
其實我自己也很愛這種中國風格 
裝璜的設計真的很棒!!!
每個座位間都有一張屏風，很注重客人間的隱私
而且屏風都可以移動或拆下，可依照客人的人數去變動調整
圓桌設計的包廂，很適合大家族或是員工聚餐
餐點大部分還是保留和孫家小館一樣
特別不一樣的是380元的套餐~好平價 
(主餐+前菜+鏾子捲+流金飯+湯品+甜點+飲品)
所以我和呆拔拔各點了一份套餐，另外再點了小港點給寶貝們
前菜是醃白蘿蔔
口感很脆，吃起來甜甜的，辣度沒有看起來的那樣辣
好吃~但是單吃有點鹹，比較適合配飯一起吃♥
北方麵食 - 『鏾子捲』
裡面的長條狀是炸過的麵條，配上高麗菜絲、春捲皮
清爽可口、酥酥脆脆的，讓我和呆拔拔都讚不絕口 
這天主廚每日精選湯品是南瓜湯
用了南瓜、瓠瓜、紅蘿蔔熬煮而成
(討厭紅蘿蔔的人別擔心，完全沒有味道!!)
喝起來濃郁香甜，裡面還有隻大蝦子~好滿足 
『頂級紅燒牛肉』
跟我們想像中的紅燒牛肉不一樣
湯頭是用台灣新鮮牛骨、二十幾種中藥、陳年豆瓣紅趜米..30小時燉煮
喝起來非常的香甜清爽 
牛肉是選用澳洲牛的臉頰部位的肉
還滿大塊的、厚度也很厚
鍋裡總共有5、6塊，真的覺得老闆是佛心來的 
肉質非常的細緻，用筷子一下就能撕開
放在嘴裡也是，根本就是入口即化~好嫩唷 
『香汁橙賓厚肋排』
是唯一還要再另加80元的套餐
但是這樣也才460元~太超值了
這豬肋排比我的手掌還要大，而且好厚喔!!!
實在是太誘人了~忍不住趕快拍完大快朵頤 
外皮是酥酥脆脆的，裡面的肉質卻很鮮嫩多汁 ♥ ♥ ♥
切下去肉汁都流出來了~~~
重點是吃起來完全都不感到油膩唷 
旁邊有特製的黑胡椒醬汁可以沾取，也有金桔可以增加酸味
不過我覺得單吃就很好吃了~~~
因為豬肋排本身就有香檳橙汁醬，甜甜的..不沾醬也很有味道 
對於緗緗這個小朋友,,
甜甜的、肉質又鮮嫩多汁的很好咬~所以她特別的愛吃♥
一直催促著我「媽咪切塊一點啦!!!」
貴妃流金飯
看起來就是金黃色的炒飯，粒粒分明的米飯口感有點偏硬
裡面還有一顆顆的明太子，真的是貴妃呀!!!
豬肋排旁邊的馬鈴薯泥沙拉
口感除了綿密之外，還有細碎的紅蘿蔔、蛋、小黃瓜
本來是怕胖不敢吃太多，結果好吃到不小心吃光了
飲品有冰鎮絲襪奶茶和洛神酸梅露，兩種可以選擇 
絲襪奶茶茶葉很香，但是喝起來有些太甜..我是比較習慣微糖的奶茶
呆拔拔說洛神酸梅露酸度剛好，很好喝~~~
甜點是每天都不一樣，這天是巧克力布丁
巧克力的味道很香濃，不會太甜膩
不過口感不太像布丁，感覺是用洋菜做成的
每次去孫家小館都必點的「臘味蘿蔔糕」
一樣很綿密、很有味道的好吃♥
「金黃流沙包」
有點失望..因為沒有爆漿 
之前去孫家小館吃的流沙包會爆漿，可能是每間的蒸法都不一樣吧?!
但還是一樣好吃啦~~~!!!
兩個寶貝最愛吃孫家小館的「蠔皇叉燒包」
我不喜歡吃叉燒包，所以不知道到底好不好吃
看妹妹楺楺這表情~應該就會知道有多好吃了吧 
這天這樣吃下來，整個就是超級滿意的 
我們會多點了小港點，最主要是點給寶貝們吃的
結果後來有些吃不下，因為光是套餐就已經讓我們吃得非常飽了
套餐一份才$380，份量多又美味~真的是很超值!!!
下次還要再來吃其他的套餐，看起來也都是好好吃唷 
❤ 孫家廚坊 頂級排翅專賣 一心店 ❤
餐廳地址：高雄市前鎮區一心二路202.204號1-2F
餐廳電話：(07)331-2787
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