🌺。糖果的甜蜜小屋。🌺

最近和老公都愛上無菜單料理

很喜歡當下才能得知菜色的驚喜感

以及新鮮食材、廚師創意、視覺與味覺的享受

高雄無菜單料理餐廳 4分之一percent

選用二十四節氣春夏秋冬的台灣食材

創造出台灣風味的獨特料理

餐廳有雙人桌、互動開放式吧台

適合兩人甜蜜約會 💕💕

採用全預約制，980/人

開胃菜、餐酒、前菜、中菜、湯品、麵包、雙主餐、飲品、甜點

採用當季食材，主廚當日新鮮挑選

提供客製化，可以在食材表單挑選不吃的食材

另有提供熱茶無限飲用

開胃菜❤️東港烏魚子／黑鮪魚／日本干貝

小黃瓜片+蘋果絲的烏魚子捲

干貝有稍微炙燒過，吃起來柔嫩鮮甜

新鮮又柔軟的黑鮪魚

搭配火龍果、醬汁、嫩菠菜

整體清爽好開胃 ✨✨

餐酒❤️Edenvale 澳洲無酒精紅白酒

無酒精真的很棒！

不擔心會酒駕

也能有吃飯喝酒的樂趣

也可以換成檸檬氣泡飲 🍸

前菜❤️在地軟殼蟹／白玉蘿蔔

外酥內軟的炸軟殼蟹、白蘿蔔絲

搭配自製的泰式酸辣醬與法國麵包

中菜❤️鮭魚卵／珊瑚菇／去骨雞翅／玉米奶霜

去骨雞翅，外皮煎得恰恰的很美味

一顆顆在嘴裡噗呲的鮭魚卵與西谷米

玉米奶霜醬與珊瑚菇，綿密又鮮甜

最後咬入一口棗片，嘴裡環繞著清脆甜

湯品❤️帝皇豆／ 葛瑪蘭黑豬排骨／水果玉米

將帝皇豆泥、鮮奶油、葛瑪蘭黑豬排骨熬煮的湯

全都融合在一起，變成香醇滑順的濃湯

主廚刀工很厲害，把甜玉米切成片狀

麵包❤️手工麵包／手作奶油

麵包烤得酥酥脆脆

口感紮實，越咬越香

沾些綿密的奶油更加美味

主餐❤️甘蔗豬腳／日式照燒醬／娃娃菜 

表皮酥脆且油脂豐富

肉質有嚼勁、甘蔗入味的德國豬腳

吃起來有煙燻的味道

搭配日式照燒醬與娃娃菜

香甜清爽又解膩

主餐❤️美國choice低溫烹調嫩肩牛(加價200元)

兩片厚實的嫩肩牛排

大約5~7分熟，肉質呈現漂亮的粉紅色

吃起來鮮嫩多汁，帶點軟Q的嫩筋

沾些孜然風味粉，更香更美味 😋

主餐❤️野生海魚

靈感來自土魠魚羹

今天的鮮魚是野生紅甘魚

上面灑著碎碎的洋芋片，有種酥炸魚肉的感覺

中間是用煎蛋包覆的澎湖麵線

下面是微酸微甜，有辦桌味道的羹湯

非常的有創意，很符合台灣人的口味👍

甜品❤️法芙娜巧克力／小農鮮奶／西班牙油條

(沒有照片，因為吃完才發現忘記拍XD )

用小農牛奶製作的巧克力冰淇淋

香醇濃郁，不會太甜膩

裡面還有一顆入口即化的生巧克力

以及現炸的西班牙油條

外酥內軟Q，真的超好吃！🤤🤤

飲品❤️天然花草茶

可選擇無咖啡因花草茶和咖啡

我點的是「寧靜的夜」

薰衣草、紫羅蘭、菩提子

幫助紓壓，適合夜晚飲用 ☕️

整體用餐非常滿意

料理很精緻，擺盤也很用心

餐點偏向台灣口味，相當的有創意

很推薦給喜歡無菜單驚喜的朋友 💯💯

【前鎮區美食】米塔炙燒牛排專門店❤️大快朵頤炙燒牛排，燉飯、義大利麵、咖哩飯、濃湯、冰淇淋吃到飽

【前鎮區美食】堂煮鍋物❤️平價個人鍋、家庭鍋，優質肉品海鮮與眾多口味湯底，飲料冰淇淋無限供應

【鹽埕區美食】隱私廚鐵板料理❤️隱藏在巷弄的頂級鐵板饗宴，預約制，享有寧靜又隱私的舒適空間

【苓雅區美食】默鐵板私廚料理❤️秋冬頂級食材鐵板饗宴，每一道都是極品美味

【高雄無菜單料理】4分之一percent❤️選用二十四節氣春夏秋冬的台灣食材，創造出台灣風味的獨特料理

【左營區美食】蘼樂餐酒 Lee’s Garden Wine Bar❤️高雄後花園餐廳，夢幻又浪漫的雙人套餐

【左營區美食】舞古賀鍋物頂級火鍋(華榮店)❤️海鮮和肉肉一次滿足，飲料冰淇淋無限吃到飽

更多高雄美食、親子景點、美妝保養
都在   🍭糖果的甜蜜小屋🍭 粉絲團